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Con un nombre como el de ¨Best of Italy¨, este tipo de restaurante no necesita presentación.   Su menú trata de mostrar, precisamente, lo que el nombre sugiere y el ambiente te lleva un poco más cerca de lo que se que conoce como la dolce vita. 

 

Todo, desde los chefs de la cocina, hasta las fotos en blanco y negro de las paredes, de la famosa fotógrafa italiana Patricia Bonazinga, promete ser una auténtica experiencia.

 

Puede probar con una comida ligera de antipasti y pedir una de sus múltiples ensaladas, cada nombre procedente de la región de Italia que representa. Una comida que empieza con Carpaccio de pulpo con piñones y naranja, se puede seguir con arroz con langostinos y espárragos, y filetes de lubina en costra de patatas como segundo plato. Y, por supuesto, el postre, preparado por el chef de pastelería del restaurante (milhojas acaramelada con crema Chantilly)

 

¨La idea del restaurante es mostrar lo mejor que sabe hacer Italia”, dice Carla Gentili, su relaciones públicas. ¨Queremos promocionar todas las regiones, no solo una. Porque cada parte es muy diferente y tiene sus propios sabores y personalidad¨.

Con el fin de conseguir este objetivo, el menú de Best of Italy cambia todos los lunes así que los chefs tienen la oportunidad de mostrar la cocina de sus respectivos epicentros gastronómicos, desde Bolonia a Nápoles y todos los deliciosos destinos que hay entre las dos ciudades.

Y cuando el sol se pone, se puede tomar un café mientras se relaja en los sofás blancos de la terraza del restaurante, con una ligera brisa de mar de fondo. O, disfrutar de la música y los cócteles del bar que muestra a la noche del Port sus colores.

 

El restaurante The Best of Italy  está abierto desde las 10:00 hasta las 12:00 para almorzar, comer y cenar. La terraza y el bar están abiertos hasta las 3:00. 

 

Está situado en la Marina Sur cerca de El Globo y se accede fácilmente con el Trans-port o el Aqua-bus. También hay disponible un parking detrás del restaurante.

Lauren Richardson