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Espresso; para los sencillos, ‘solo’; para los cansados, ‘dioppo’; para los valientes, ‘ristretto’; para los dulces, ‘affagato’. Para la mayoría, ‘essential’.  

 

En la misma década en que la goleta America llegó al Royal Yacht club cerca de la Isla de Wight, Edward Loysel de Santais descubrió la primera máquina ‘espresso’ para el público en una Exposición de Paris. Desde entonces, la utilización del vapor para crear un rico y denso café espresso es usado a diario en cada continente.

 

Un espresso perfecto, lleno de corazón, cuerpo, y cubierto con una espumosa “crema” no es cualquier cosa. El grano molido, la temperatura, la presión del vapor y el cuidado de un buen especialista. Todo debe estar unido para saborearlo cada mañana.  

 

Y aunque solo hay un objetivo, hay muchas maneras de conseguirlo, dándole a cada taza un toque personal. En base a sus 12 diferentes mezclas, combinadas con las innumerables formas de prepararlo, los dos bares Nespresso del Port America’s Cup satisfacen esta experiencia “personal”. Podemos tomarnos un café con vistas a la Super Yacht Marina cerca de la entrada de la Avenida del Puerto o en el primer piso del edificio Veles e Vents mientras Alinghi navega por el canal a nuestros pies.

 

Un placer en taza.  

 

Lauren Richardson/ J.B