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Con un nome come “Best of Italy”, la cucina di questo ristorante non necessita certo di molte spiegazioni. Il menu, infatti, si addice perfettamente al suo suggestivo nome e l’atmosfera sembra proiettarti direttamente nella “dolce vita” italiana.

 

Tutto, dai cuochi in cucina, alle essenziali ma bellissime immagini in bianco e nero della fotografa Patrizia Bonazinga, fa intendere di che tipo di ristorante si tratti. E’ possibile andare al “Best of Italy” anche solo per un pranzo leggero, a base di antipasti o di coloratissime insalate, ciascuna chiamata con il nome di una regione italiana, a seconda degli ingredienti. Sicuramente però, dopo aver sfogliato il menu, scoprirete l’esistenza di un secondo stomaco di cui non eravate a conoscenza prima! Dal carpaccio di polpo con pinoli e arancia, al risotto di scampi e punte di asparagi, fino al filetto di spigola in crosta di patate, tutto è buonissimo e delicato. E come resistere, poi al fantastico millefoglie caramellato con crema chantilly!

 

“Lo scopo di questo ristorante, è mostrare ai clienti che vengono a visitare il Port America’s Cup il meglio della cucina italiana” ha detto Carla Gentili, PR del ristorante. “Vogliamo far conoscere i cibi di tutte le regioni, non di una in particolare, perché tutte le regioni sono diverse e caratterizzate da specifici sapori e personalità”.

 

Proprio per centrare questo obiettivo, il menu del ristorante “Best of Italy” cambia ogni lunedì, permettendo allo chef di cucinare qualsiasi specialità, dal piatto tipico di Napoli a quello tradizionale di Bologna.

 

Il ‘Best of Italy’ offre anche un bellissimo panorama. La sala da pranzo è costituita da pareti a finestra che permettono di gustare, perché no, un fantastico “prosciutto toscano” ammirando il canale, magari proprio mentre le barche di America’s Cup sfilano per recarsi ai campi di regata o per tornare dopo un appassionante match race. Anche lo spazio all’aperto è molto ricercato e accogliente.

 

Al tramonto è possibile prendere un buon caffè italiano e rilassarsi su divani bianchi sistemati elegantemente nella terrazza del ristorante, o bere un cocktail in compagnia degli amici al lounge bar, mentre il ristorante si illumina con i tipici colori italiani (rosso, bianco e verde, ovviamente).

 

Il ristorante “Best of Italy” è aperto dalle 10 del mattino a mezzanotte per brunch, pranzi e cene. La terrazza e il bar sono aperti fino alle 3 del mattino. E’ situato vicino al Marina Sud nei pressi di El Globo (il gigantesco pallone ad elio) ed è facilmente raggiungibile grazie ai servizi ‘Trans-port’ e ‘Acqua-bus’. E’ disponibile anche un ampio parcheggio, proprio dietro il ristorante.